在餐饮文化比较发达的宋代，许多名士大家以俭朴引领时尚，成为后世的楷模。

苏轼：每顿饭只吃一个荤菜

北宋元丰三年（1080年），苏轼因“乌台诗案”被贬到黄州任团练副使，一家人的吃用只靠他微薄的收入来维持。

为此（试读）...