特别策划丨含一块 可口的历史

作者:克拉拉·瓦达·帕多瓦尼 吉吉·帕多瓦尼 张建威 张秋实
出处:凤凰生活2021年第07期

巧克力何时 从神坛“流”下民间

咬上一口巧克力棒或让果仁糖在口中幽幽消融时,我们的大脑立刻会接收到一种愉悦感的信号,充满刺激,令人放松,我们姑且将其称为沉溺般放纵,感官由此得到充分的满足。

如今,巧克力(试读)...