手机屏幕亮起，异地帮教检察官给我发来一段小明（化名）的近况视频：后厨的抽油烟机嗡嗡作响，18岁的小明正盯着灶上的奶白色浓汤，手腕轻抬，细滑的蛋液顺着锅边滑入汤中，翻出细碎的蛋花——这是他在厨师培训班的第（试读）...