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酥锅，据说源自山东淄博，又称“北方佛跳墙”—这是网络搜索引擎告诉我的信息，但姥姥和妈妈习惯称其为“酥菜”，她们俩坚持认为老家章丘才是酥菜做得最正宗的地方。

妈妈经常做出一些在我看来是“黑暗料理”的东（试读）...