南宋林洪的《山家清供》里有个小故事，说宋太宗问状元苏易简：“食品称珍，何物为最？”他说：“臣闻物无定味，适口者珍。臣止知齑汁为美。”太宗笑着问他为啥。他说，有一回天气很冷，他一边烤火，一边喝酒，喝着喝（试读）...