无关风月丨功夫与“正味”

作者:陈蔚文
出处:读者·原创版2022年第09期

父亲包了饺子,让我去取。韭菜肉馅儿的饺子,从和面、揉面,到擀饺子皮、包饺子、下锅煮,一顿饺子得费半天时间。他和我妈,都是快80岁的人了,每回我劝他用现成的饺子皮,减少点儿工作量,父亲都不肯,他对机器制(试读)...