气候使然，岭南地区四季瓜果蔬菜丰盛。高温多雨的日子里，酸嘢成为令人们口舌生津的慰藉之物。酸嘢，岭南方言，“嘢”意为“东西”，故“酸嘢”是指腌制后带微酸味的瓜果蔬菜。应季的杧果、李子、莲藕、木瓜、番石（试读）...