文章详情
识疑丨关于这些“科学”,让我们一起来“刷新”一下
作者:
出处:大众科学2022年第04期
“科学”一“0蔗糖”就是无糖
真相:0蔗糖不代表无糖。“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖,但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同,有着本质的区(试读)...