误区一 喝骨头汤能强效补钙

分析与建议：有些人认为，熬得发白的骨头汤里富含钙质。实际上，骨头中的钙质很难溶于水。熬煮数小时的骨头汤，钙质含量依然低，为2～4毫克/100毫升，不及牛奶（约100毫克/100毫升）（试读）...