随着人们生活水平的不断提高，体形肥胖者越来越多。很多证据表明，体重过大会增加多种疾病，如高血压、糖尿病、心脏病、癌症等的发生风险。

衡量肥胖最常用的指标叫作体质量指数（BMI），这个概念是一位比利时数学家（试读）...