食物过敏是一种全球范围内严重威胁人类健康的疾病，发病率逐年增加。据统计，我国1亿多0～6岁的婴幼儿中，约有1000万患有不同程度的食物过敏。与成年人过敏相比，儿童食物过敏让父母们更为挠头。他们在准备食物时既（试读）...