野生菌又称蘑菇、蕈，是一类大型真菌，按照能否食用，可分为食用菌和毒菌。全球已知野生食用菌有2500余种，我国已知约有1000种。云南省有近900种，约占世界食用菌物种的36%，占全国的90%。

野生菌一般泛指肉眼可见、（试读）...