代糖又被称为甜味剂，是可以为食物增加甜味的一类物质，属于食品添加剂。在过去的100 多年间，甜味剂已经被广泛应用于饮料、面包、糕点中。比较常见的有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜等。根据来源，甜味剂分为天（试读）...