食物过敏影响全世界1%～4%成人和大约8%儿童的身体健康。每年的7月8日是世界过敏性疾病日，让我们共同对抗过敏性疾病。

食物过敏是部分人群对某些食物产生的一种不良反应，属于Ⅰ型变态反应（外界的抗原性物质进入体内（试读）...