在医院的营养门诊，经常会有高脂血症患者来咨询如何合理饮食。其中一位体检中发现胆固醇高的患者，问了我这样一个问题：“血脂化验中我只是胆固醇高，植物油不含胆固醇，我吃植物油（试读）...