多吃蘑菇，头脑更灵活
新加坡国立大学医学院的研究者发现，与每周食用蘑菇不到1份的老人相比，每周食用蘑菇超过2份的老人患认知障碍的概率降低了43%。研究发现，蘑菇中含有一种独特的抗氧化剂和抗炎剂麦角硫因（试读）...