气候变化、疫情反复，以及不断增加的冲突，给全球粮食供应带来了巨大压力。世界各地的食物变得越来越昂贵和稀缺，这意味着人们不得不适应新的环境，有时，这意味着改变食谱。

在食品“荒漠”里艰难跋涉

2022年8月，（试读）...