【摘 要】 我国美食纪录片通过不断创新美食纪录片的叙事话语、表达方式，将多样化的地域文化、民俗文化融入世界语境，书写了传统文化与现代文化交融的“美食文化”。在新的叙事语境下，美食题材纪录片应以美食为媒介（试读）...