【作者简介】  马 超，男，四川广汉人，西南交通大学人文学院讲师，博士，主要从事广播影视、国际传播

方面的研究。

【基金项目】  本文系四川省社会科学重点研究基地项目“整合传播视角下增强川菜文化国际（试读）...