气候变化已然成为影响粮食种植结构和产量最具决定性的因素之一。光照、温度和水分等农业必需条件的改变，不仅让作物的生长变得难以预测，也迫使农民不断适应新的环境，调整耕作模式。

在中国农业大学经济管理学院教授（试读）...