今年正月期间，我在湖南省岳阳市华容县的一家咖啡店里见到了秋逸，店内人头攒动，他要在几小时内独立调制出近300杯咖啡。这是秋逸一年中为数不多的忙碌时刻。

根据官方公布的人口普查数据，这个位于洞庭湖畔的湘北县（试读）...