编者的话丨咖啡“中国潮”

作者:赵嘉
出处:第一财经2022年第01期

如果说人类有什么合法上瘾的日常饮品,咖啡大概要算作一个重要品种。

自从14世纪,咖啡从土耳其传入欧洲,大约两个世纪下来,这种带着苦味的饮品完全融入当地日常生活。英国第一家咖啡馆诞生于1652年的伦敦,17世纪,(试读)...