食之有道丨古人是怎样储存食物的

作者:匡济
出处:读者欣赏2022年第12期

仓廪实,天下安。据考古发现,早在7000多年以前,北方的人们便利用地窖冬暖夏凉的特点来储藏粮食、种子和果蔬。战国时期的《荀子·富国》载:“故田野县鄙者,财之本也。垣窌仓廪者,财之末也。”唐代杨倞注:“(试读)...