自古以来，城市繁荣总在光鲜与腐秽的交界处生长。街巷深处那些与污秽为伍的行当，虽罕载于堂皇史册，却如暗河般搏动着都城的血脉。唐代《朝野佥载》记长安富民罗会，“以剔粪自业”，世人讥称“鸡肆”，讽其如禽鸟啄（试读）...