读书短札丨关于《两宋茶事》

作者:扬之水
出处:读书2024年第02期

《读书》二0二三年第十二期《宋画中的茶器》一文中提道:“扬之水《两宋茶事》讨论点茶与煎茶之别,认为石铫是唐代煎茶用具,而银瓶则是宋代点茶的器具,茶器不同而烹茶之法迥异,反映了时代的变化,因此刘松年《撵茶(试读)...