4月21日深夜，琼江河畔，重庆市铜梁区少云镇少云村蔬菜基地内灯光晃动，不时传来“嚓嚓”声。

上百亩的大棚内，五六十名村民戴着头灯，手持镰刀，正热火朝天地收割空心菜，期望赶在次日凌晨2点前，让这批最新鲜的空心（试读）...