故事丨钱三扣

作者:宋梅花
出处:传奇·传记文学选刊2024年第01期

民国时期的庸城,甚是热闹,各种手艺匠人比比皆是,各种小吃独霸一方。今天要说的是钱三扣的担子面。钱三扣的担子面算得上是庸城的一大绝活儿,且纯手工制作。人坐到粗壮的竹杠子上使劲压,那叫真功夫,压出来的面特(试读)...