田湾人要请帮工，必须做盖碗肉。

田湾人讲规矩，盖碗肉做得方方正正，巴掌块大，亮晶晶，油汪汪，严严实实地盖在一大碗炒肉上。起屋，上梁，插秧，割谷……大凡是要请人帮忙的时候，田湾人都要认真做盖碗肉。盖碗肉的（试读）...