食品行业正处于一个十字路口。据联合国预计，为适应人口增长，未来几年全球食品供应量需增长50%。与此同时，食品行业从业者正努力实现碳中和，气候变化也正在导致培育作物和牲畜的大片土地面临风险。

摩根士丹利（Mo（试读）...