前不久，国内某知名餐饮企业引发的预制菜争议持续许久。从更宏观的视角来看，预制菜的产生和发展并非偶然，它既是现代农业与食品工业深度结合的产物，也是城市化和社会分工日益专业化的必然趋势，更折射出当代人全新（试读）...