人文丨海参饼:人间烟火味,最抚故人心

作者:刘微
出处:百科知识2023年第12期

为什么叫“海参饼”

海参饼是一种以面粉、白糖、麦芽糖、食用碱为原料,经炉烤制成的面食。其制作原料中没有海参,熟悉地理的读者也不难发现,江西省位于我国南部内陆,并不靠海,那么为什么会有“海参饼”这一名称呢(试读)...