人文丨腊货里的家乡年味(下)

作者:胡慧灵
出处:百科知识2023年第02期

陕陇腊货,夹在馍里的家常年味

川式腊货、粤式腊货,年夜饭的座上宾,把年味装进了热热闹闹的团聚里;陕陇腊货,肉夹馍的堂中客,把年味留在了热气腾腾的家常里。

酥绵软烂“嘹咋咧”

关中平原,有腊牛羊肉在的地(试读)...