人文丨盐业博物馆:见证文明史的工业遗产

作者:韩晗
出处:百科知识2022年第18期

盐,是我们日常生活中不可或缺的食物,但凡吃饭,就要吃盐。盐维持着人类的生存,是调料中最重要的一种,人可以不吃糖,但绝不可不吃盐。

相传,山西运城的河东盐池是上古时黄帝与炎帝、蚩尤发动战争的地方。为了争夺(试读)...