科技丨走进陈年佳酿中的“天”赋异禀

作者:张玉成
出处:百科知识2022年第15期

江湖传言:“见你骨骼清奇,天赋异禀,必是练武奇才。”在白酒的江湖中,同样有“粮为酒之肉,曲为酒之骨,水为酒之血”的传言。

中国地大物博,气候、物产、地域、环境的不同,赋予了不同地区的白酒以独特的魅力(试读)...