人文丨人间至味“臭豆腐”

作者:丹若
出处:百科知识2021年第10期

一般来说,两个反义词是不可能同时形容一个事物的,但臭豆腐例外。对于热爱“这一口”的吃货来说,臭豆腐不仅能让人吃到上瘾,而且那又香又臭、臭中带香、香臭相融的独特味道,完美诠释了“彼之砒霜,吾之蜜糖”(试读)...