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文摘丨为什么厨师戴白色高帽
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出处:百科知识2021年第04期
为什么厨师戴白色高帽
在一些餐馆和酒店里,我们可以看到厨师们的头上都戴着一顶白色的高帽子。白色高帽不仅是厨师的装饰品,也是厨师独特的职业标志。据说,这种习俗起源于希腊。在古时的一次战乱中,有一些著名的厨(试读)...