水晶山楂糕，又叫水晶楂糕。其味微酸，膏体通身透明，似点了胭脂一般，艳如桃花。里面细碎的山楂果拼凑出一朵轻灵的花。疑心这花若是趁人不备，就要飞落枝头，重新给大地装扮出一番颜色。

水晶楂糕是宿迁名产。据说制（试读）...