刘一达，老北京人，笔名达城，著名京味儿作家，中国作家协会会员，北京作家协会第四届理事。

能咂摸出味儿来的文章才是好文章。

一

烧饼和火烧都属于北京小吃，老北京把小吃叫“碰头食”。

为什么小吃叫“碰头食”呢（试读）...