每年冬季，北京各个炒货小店门前都排起了长队，那是人们在买糖炒栗子。据老北京人回忆，旧时的京城糖炒栗子曾与烤白薯、糖葫芦一起被视为京城冬日里最具风味的三种时令小吃。“栗香市前火，菊影故园霜”，这是清代描（试读）...