当悠扬的鸽子哨伴随着暮鼓晨钟慢慢从我们的生活中消失时，老北京的传统味道也在日常经验里渐行渐远。作为中国第三大移民城市，北京每年接纳着数以百万计的外来人口。一方面，旧日的胡同文化、四合院建筑、人文传统，（试读）...