北京的卤煮店都跟一个模子刻出来似的。
店面不大，一眼能望得见后厨。带炒菜的有菜单。单页塑封，正反面，十几二十来样菜，不讲究格式，一个一个由天头排到地脚，猴儿顶灯不管，偶尔还有错字。谁知过了多少人的手（试读）...