老北京觉着嘴里馋的时候，总爱念叨，想吃点“差样儿”的。什么叫“差样儿”的呢？无非就是平时不是总能吃得上，需要费点功夫、花点银子才可以进嘴的吃食呗。

要搁在以前，这“差样儿”的就是人们心心念念的大鱼大肉。（试读）...