焦点丨在北京,吃是一种文化

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出处:北京纪事2022年第01期

民以食为天。

若论吃出门道、吃出品味、吃出文化,不得不说说北京。

北京人爱吃、会吃、懂吃,也特别讲究吃。

北京人的吃,讲究什么季节吃什么,咱得应时当令;讲究什么东西怎么吃,咱得吃尽其材!

在北京,吃是一种(试读)...