古都丨团圆饼、月饼模子、兔爷与月光码

作者:李石
出处:北京纪事2021年第09期

又到一年月圆时。中秋的北京,正值秋高气爽的日子。团圆是中秋的主题,月饼是中秋节最重要的美食。然而,你不知道的是,其实,过去的北京人,中秋节的主食吃的是团圆饼,而不是月饼。

团圆饼与月饼模子

团圆饼是过去(试读)...