吃海鲜时，从加工到食用，做好以下5件事才能安全放心：

1.戴手套处理海鲜

在捕捉或处理海鲜的过程中，要养成戴手套的习惯，可以避免受伤和细菌感染。

2.加工时生熟分开

加工过程中，要注意食材、烹饪工具（案板、刀具（试读）...