故乡里下河水乡，春来万物葱茏，一派盎然生机。 故乡的春滋味是一盘春笋炒河蚌，是一盘色泽金黄的荠菜春卷。

春卷的主角是荠菜。荠菜又叫菱角菜、麦地菜、枕头菜、护生草等，遍布田畴阡陌，自古以来，人们就有春食荠（试读）...