位于山东省济宁市的玉堂酱园是一家有着300多年历史的“中华老字号”企业。从抗战胜利到社会主义改造基本完成这段时间，玉堂酱园经历了由战争年代艰难求生，到在人民政府的帮助下恢复生产，再到从私营企业向公私合营转（试读）...