非虚构丨在下塘,汗是苦的,笑是甜的,血是沸腾的

作者:杨慧
出处:安徽文学2024年第04期

认识下塘,是从美食和故事开始的。

故事中的下塘,弥散着缕缕香味。这种香味源自小小的烧饼。下塘烧饼的诱人之处,除了带着酵香的面饼、肉馅,便是狠狠拍打上去的大把大把的芝麻。当这些食材相组合,贴进倒扣的大锅底(试读)...