诗歌丨厨艺(外一首)

作者:徐汉洲
出处:安徽文学2023年第11期

把生的做成生的

把刚杀死的做成活的

把苦的做得更苦

把辣的做得更辣

给一块牛排按摩

给一片猪肉排酸

在火焰里加进松香

在锅底加进芝麻

大火、中火、小火

在烟雾里察言观色

一条出锅的鱼

还在倒吸一口凉气

除了刀工、(试读)...